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用户论文 | 金秋时节话秋梨

时间: 2021-09-18 发布者:YCH

古人称梨为 “百果之宗”,九月金秋,天干物燥,梨是深受大家喜爱的水果。然而,功效甚多的梨也会生病,木栓病是梨果实中危害最大的生理病害之一,每年都会给果农造成相当大的经济损失。为此,青岛农业大学的崔振华、王南南等人在前人研究的基础上,借助kok官网的X射线显微CT(nanoVoxel-3000型),选用易患木栓病的“Akizuki”品种的梨果实,进行扫描分析,观测其各部分的微观结构,进一步阐明了健康和木栓病果实之间的果实质地变化,对木栓病的发生机制做了进一步的研究。


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kok官网nanoVoxel-3000显微CT


                                       

梨果实亮相:

对健康梨果实和木栓病梨果实分别进行扫描分析,对比发现:健康梨果实表面光滑,木栓病梨果实表面有明显的塌陷凹坑,然而这些凹坑用肉眼观察并不明显。

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 (A)健康梨果实  (B,C) 健康梨果实经X射线扫描后,分别用灰色和黄色渲染的结果  

(D) 木栓病梨果实  (E,F) 木栓病梨果实经X射线扫描后,分别用灰色和黄色渲染的结果

 

梨果实木栓斑点分布分析:

将健康梨果实和木栓病梨果实分别用番红溶液染色,发现纤维素(被番红染色的红点)在木栓病梨果实中的含量高于健康梨果实。再基于X射线CT扫描分析,观察两种梨果实的横切片和纵切片,木栓斑点(即更大和更强的毛孔)主要分布在靠近果皮的果肉和木栓病梨果实的花萼末端。进一步证实了X射线CT扫描对木栓病梨果实微观结构分析的可靠性。

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 (A,B)分别为用番红溶液染色的健康梨果实的横切片和纵切片 (C,D)分别为用番红溶液染色的木栓病梨果实的横切片和纵切片 (E,F)分别为从X射线扫描数据中提取的健康梨果实的横切片和纵切片 (G,H)分别为从 X 射线CT扫描数据中提取的木栓病梨果实的横切片和纵切片

 

梨果实孔隙结构分析:

借助X射线显微CT技术,对比扫描后健康梨果实和木栓病梨果实的阈值数据,进行孔隙结构分析。结果表明:木栓病梨果实的孔隙率(9.37%)与健康梨果实的孔隙率(3.52%)差异显著。

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(A,D)分别为健康梨果实和木栓病梨果实的孔隙结构 (B,E)分别为健康梨果实和木栓病梨果实的孔数和大小的直方图 (C,F)分别为健康梨果实和木栓病梨果实的孔隙度分析(自果实花萼末端到至茎末端)

 

梨果实孔隙连通性分析:

对健康梨果实和木栓病梨果实的HRA(木栓病高危区域)和MRA(木栓病中危区域)进行孔隙连通性分析。重建的三维 (3D) 网络模型显示:木栓病梨果实中,孔隙通道高度分支、连通程度高;健康果实中,分支较少、孔隙连通程度低。

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(A)健康梨果实的HRA(木栓病高危区域)和MRA(木栓病中危区域)的孔隙分析  (B)图A的重建3D网络模型  (C)图B的近景  (D,G)分别为木栓病梨果实的MRA和HRA的孔隙分析  (E,H) 分别为图D和图G的重建3D网络模型  (F,I)分别是图E和图H的近景

 

梨果核结构和果核孔隙连通性分析:

X射线显微CT扫描重建后的果核结构分析表明:健康梨果核表面光滑,木栓病梨果核有破损、表面粗糙,核变形仅发生在木栓病梨果实中。与健康梨果核长而窄的孔道相比,木栓病梨果核的孔隙具有高度分支的网状结构。

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(A,E)分别为健康梨果实和木栓病梨果实通过X射线扫描后切片图  (B,F)分别为重建好的健康梨果核和木栓病梨果核3D模型  (C,G)分别为图B和图F的 3D网络模型  (D,H)分别是图C和图G的近景  

 

梨果肉微观结构分析:

分别取健康梨果实和木栓病梨果实MRA(木栓病中危区域)的果肉组织,X射线显微CT的高分辨率(0.5μm)扫描结果显示:木栓病梨果肉的孔径 (87 ?m) 是健康梨果肉孔径 (22 ?m) 的四倍,二者孔隙大小差异明显。

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(A,B)分别为健康梨果实MRA(木栓病中危区域)果肉的黄色和灰色重建3D图像  (C)健康果肉的X射线扫描片段  (D,E)分别为木栓病梨果实MRA果肉的黄色和灰色重建3D图像  (F) 木栓病果肉的X射线扫描片段

 

结论:

高分辨率的显微CT扫描是分析木栓病梨果实显微结构的有力工具,与以往的研究不同,科研工作者对梨果实微观结构的研究,从一个新的角度,提高了对木栓病梨果实、果核、果肉的微观结构特征认识。较健康梨果实而言,木栓病梨果实具有更高的孔隙率和更高的分支孔隙连通性,进而阻断了某些营养成分的运输,这可能是梨果实患木栓病的原因之一。

 

原文链接:https://doi.org/10.3389/fpls.2021.715124

                                                                                        

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